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超简单纸杯提拉米苏(附手指饼干做法)

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沙漠带鱼

用料

鸡蛋

2个

低筋面粉

50克

细砂糖

40克

可可粉

适量

马斯卡鹏芝士

250克

总统淡奶油

200克

糖粉

50克

柠檬汁

5~10滴

速溶咖啡

一杯

耐潮糖粉(装饰用)

适量

超简单纸杯提拉米苏(附手指饼干做法)的做法

1.首先制作手指饼干,把两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分手放入无油无水的容器中,叮咛蛋清,分三次加入20克糖,直到提起打蛋器时立出小尖角,然后用打蛋器把蛋黄加20克糖叮咛至颜色发白,体积大年夜一倍,提起打蛋头有细纹。把蛋黄液倒入蛋清中翻拌平均,筛入50克面粉,搅拌平均后倒入裱花袋挤成自己爱好的大年夜小外形。预热烤箱180度10分钟.烤20分钟即可。

2、烤制手指饼干的同时,可以制作芝士液,先把马斯卡鹏芝士室温软化,和50克糖粉搅打平均,把200克淡奶油加20克糖叮咛6分,提起打蛋器有纹路,但液体照样可以流动。把淡奶油和芝士糊倒在一路搅拌平均即可。

3.把咖啡泡好,我爱好轻细浓一点的,原本按其他菜谱用过朗姆酒之类的孩子不爱好吃,现在改成速溶咖啡了。取几个一次性杯子,底下铺一层蘸了咖啡的手指饼干,上面铺一层芝士糊,就这样一层饼干一层芝士糊,着末上面撒上可可粉和糖粉装饰好,就竣工了!

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